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今年除夕我早早就安排了到水美溫泉飯店度假順便在那邊吃年夜飯，一開始我本來很擔心水美的餐不知道好不好吃？因為之前去金山的八煙會館，他的餐風評很好，但是實際吃了之後很存疑，所以這次其實是有點風險的，不過因為想全家過年期間泡泡湯在那邊度個假，就賭上一睹，呵呵。
我訂了一個四人房，另外還加訂了一個雙人房給岳母，因為他今年沒出國特地想來台北玩玩，我也就安排了她和我們一起圍爐，至於岳父呢，因為家中有高齡的爺爺，就留在高雄陪爺爺過年囉！
水美的湯質還不錯，房間內的湯屋也很大，裝潢很有禪風，岳母因為很愛泡湯，所以除夕這一天她泡湯很愉快，而蘇小菲帶我家老媽去SPA，老媽平常不太愛SPA，不過這一次的經驗，她可是愛得咧！
晚餐時間我們則到二樓中餐廳用餐，這個除夕年夜飯的餐點是有一套固定菜單的，我們是訂個人套餐式，共五份，當然我是一定會點一瓶酒，他們副理來幫我介紹，不過選擇不多有1000和1200的兩種，都是法國的酒，經過我的挑選，最後選了1200那瓶，法國波爾多的凱斯堡家族的紅酒，基本上這款酒口感溫純中帶點強烈，很濃的黑莓果香味，我個人認為是適合中式餐點的。
年夜飯菜單如下：
‧綠葉襯花紅
‧歡樂聚一堂
‧花團錦簇新
‧翠竹喜迎賓
‧年年慶有魚
‧一團喜和氣
‧圓圓又滿滿
‧御膳水果盤
我敢打賭，你如果看得出來這些菜式，我輸給你！！
實際是這樣的：
酥炸雙味拼：炸山藥、紫蘇夾肉去炸
迷你佛跳牆
蜜味東坡肉
百花釀蘆筍
竹笙冰魚捲
荷葉糯米飯
酒釀芝麻湯圓+黑糖馬來糕
御膳水果盤
綜合來說，我個人覺得這頓年夜飯非常不錯，值得推薦，每一道菜的順序和菜色的烹調都有經過設計，非常地順口。加上單一道菜烹調的口味口感都非常不錯，再加上適當的紅酒，大家都吃得非常愉快，父母親也都非常能夠接受這樣的口味和安排，我們吃了一頓豐盛清爽的年夜飯呢！！
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