【聯合報／記者莊琇閔／報導、攝影】
位在台北市朱崙街至長安東路間的遼寧街，是一條以吃為主的小型夜市，雖然全長不長，約莫10分鐘不到就可以走完，但兩側卻聚集了不少美味的各式小吃料理。
此外，遼寧夜市也有成排的海產店，標榜從漁港直送的各式活海鮮，讓顧客挑選好才下鍋烹調，作法任君選擇，想清燙、紅燒、三杯都行，只要你說得出，老闆絕對可以滿足你的要求，營業時間到凌晨一、二點，即使半夜想吃新鮮海產，不愁吃不到。
遼寧夜市有名的小吃不少，從朱崙街這頭往南走，左邊轉角的「台南豆菜麵」，在遼寧夜市開業20多年，道地的台南口味，拌上老闆獨家製作的肉燥及大把的豆芽菜，清爽中帶著濃郁肉燥香，許多北上工作的南部顧客常來吃上一碗，一解思鄉之愁。
燙魷魚鮮甜 麻油腰子香
路口右邊是「北海道活魷魚」，現燙的魷魚厚又大塊，沾上特調醬油和蒜末，也可再加芥茉，就可以吃到魷魚的鮮味，柔嫩鮮脆，不必擔心咬不動。魷魚羹則有兩種，一種是生魷魚，一種是裹上魚漿的魷魚羹，堅持品質的老闆只用新鮮純魚漿，湯頭以柴魚熬煮，呈現天然甘甜口味。
「正記麻油腰只」算是老字號的人氣店，遠遠就能聞到濃郁麻油香，加上豬腰、豬肝、豬心、赤肉的湯品，老闆堅持一碗一碗煮，又大又厚的腰子，吃進嘴裡爽脆口感讓人過癮，豬肝則切成薄片，吃得到滑嫩的口感。
冠軍滷肉飯 人氣臭豆腐
往下走可看到「冇有」引人注目的大招牌，門口紅布條「榮獲台北市滷肉飯大賽冠軍」，讓人忍不住要嘗嘗。店裡另一項特色料理是「古早麵」，油麵加上半顆滷蛋、瘦肉和豬肝，讓人想起阿公、阿嬤時代的料理。
旁邊的「金賢手工臭豆腐」也是遼寧夜市熱門的小店，不管是點炸到金黃的臭豆腐，配上酸中帶甜的泡菜，還是麻辣臭豆腐加上鴨血，都可以吃到手工臭豆腐的綿密口感，光看老闆娘不時忙著將一籃籃的新鮮臭豆腐補進鍋裡，就知道生意有多好。
【聯合報】
鵝肉城海鮮 加氧車直送海鮮
2007/07/14
【聯合報／記者朱家瑩／報導．攝影】
熱賣口味》魚安魚康牛奶鍋：湯稠如奶，魚肉細嫩，養生健康，很多人專程來此喝這一鍋。約400元
遼寧夜市最大海鮮城
推薦原因：遼寧街最具規模的海鮮料理店，價格合理。
想到遼寧街吃海鮮的人一定無法忽略這家規模達三層樓，門前有著各式各樣水族櫃的海鮮城。
「鵝肉城海鮮」本來在教堂對面的攤位設攤，後來因為生意太好，搬到現址擴大營業，沒想到依舊食客盈門，常有團體訂桌，由廚師依時令選擇海鮮來配菜，每桌4,000元到6,000元不等。
鵝肉城老闆陳梓庸本身也是廚師出身，有30多年料理經驗，特別和大溪漁港的漁船簽約，每天用加氧車把生猛海鮮從漁港直送到店裡，確保新鮮度。
試吃心得：有別地吃不到的海鮮，料理手法也好，鵝肉肉質軟硬適宜。
鵝肉：精選的鵝肉肥嫩適口，是「鵝肉城」客人必點。約400元
地址：遼寧街77號
電話：02-2752-2142
營業時間：16:30-凌晨2:00，無休
【聯合報】
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